据统计，2024年镇平安县岭南牛存栏15000头，年出栏约4000头，每头平均产肉500斤，每斤价钱36元/斤，年出售岭南肉约200万斤，发卖额约7200万元。

　　这处牛场位于陕西省商洛市镇安县西口回族镇的一处山坳中，两侧山林繁茂，树下的野草也被渐暖的山风，一群群健硕的“岭南牛”正在牛场中安闲地踱步。

　　拉料、撒料、清扫……正在虞发群养牛的十余年间，这一系列动做几乎每天都正在反复。3月27日，当记者来到他的牛场时，大大小小的牛儿们，正愉快地吃着草料。

　　岭南牛做为秦岭南部地域特有的牛种，具有顺应性强，耐粗饲，善爬坡，挽力大，抗疾性强，繁衍机能好、早熟易肥、肉质鲜美等诸多优秀特征，跟着现代畜牧业的快速成长以及外来牛种的冲击，岭南牛的种群数量一度面对严峻挑和。为了这一宝贵牛种资本，并由虞发群担任的镇安县瑞丰农业无限公司运营办理。

　　镇安县畜牧兽医核心担任人暗示，将来将继续加大对岭南牛的力度，进一步完美保种系统，同时积极摸索岭南牛财产成长新模式。通过成长特色养殖、打制品牌牛肉产物等体例，将岭南牛的资本劣势为经济劣势，帮力村落复兴计谋的实施。

　　保种场自成立以来，便肩负起岭南牛基因多样性的沉担。通过科学的选种选配、深切研究岭南牛的遗传特征，成立完美的系谱档案，逐渐扩大品种纯正的岭南牛种群规模。镇安县畜牧兽医核心深谙活态传承的要义，立异设想出梯度保种方案：焦点群由企业严酷把控血缘纯度，扩繁群向周边农户供给优良种牛，商品群则通过地舆标记认证提拔市场价值。这种布局既了种质资本的性，又让农户正在参取保种中获得现实收益。